檜原村の豊かな自然の中に立地する焼酎の製造工場、および販売店舗と飲食スペースを併設した木造平屋建ての建物

ここで製造される数量限定の焼酎は、村の良質なじゃがいもを原料として使用。
建物の中にはその製造工程を見学するスペースも併設している。

建物は檜原産材を活用し、周囲の自然環境に配慮しつつ東京の観光スポットとなるデザインを意識した。